4 & 6 – Gänge Menü
Jeden Tag wechselnde Karte
Carpaccio von Hirsch und Gänsestopfleber mit gerösteten Pinienkernen
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Mosaik von weißem und grünem Spargel mit Mantel vom geräucherten Heilbutt
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Gebratener Steinbutt an frischen Morcheln
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Sorbet
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Rinderfilet mit Hummer gratiniert an Rucolapüree
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Gestrudelte Himbeeren mit Vanilleeis
oder
Unsere Käseauswahl
4 Gänge 51,00 €
(Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
6 Gänge 74,00 €
Beides als Degustationsmenü erhältlich, zu jedem Gang 0,1l korrespondierende Weine!
4 Gänge 85,00 €
6 Gänge 130,00 €
ab 51 €
Weitere Anzeigen von Vier Schwalben ****
Doppelzimmer
Klimaanlage, Modem- und Wifi
ab 80 €